dimanche, 05 mars 2006
Recette de La Dinde au Whisky
En cette période où tous les médias ne parlent que de Grippe Aviaire, voici une petite recette pour vous réconcilier avec la volaille. Il faut rappeler que la cuisson supprime tout danger pour l'homme, il n'y a donc pas lieu de se priver d'en consommer... sans modération !
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RECETTE DE LA DINDE AU WHISKY
Acheter une dinde d’environ 5 kg et une bouteille de whisky, prévoir du sel, du poivre, de l’huile d’olive, des bardes de lard, la saler, la poivrer et ajouter un filet d’huile d’olive. Préchauffer le four thermostat 7 pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, se verser un verre de whisky. Le boire.
Mettre la dinde au four dans un plat de cuisson.
Se verser un autre verre de whisky et le boire aussi.
Après une demi-heure fourrez l’ouvrir pour surbeiller le buisson de la pinde.
Brendre la vouteille de biscuit et s’enfiler une bonne rasade.
Après une demi-heure, dituber jusqu’au bour. Oubrir la borte, reburner, revourner, enfin bref, mettre la guinde dans l’autre sens.
S’asseoir sur une butain de chaise et se reverdir 2 ou 3 verres de whisky.
Buire, non luire, non cuire la bringue bandant 4 heures.
Et hop, 5 verres de plus.
R’tirer le four de la dinde.
Se rebercer une bonne goulée de whisky.
Rebasser la dinde (berde! elle est tombée par terre). L’ettuyer et la voutre sur un blat...sur un clat... sur une assiette.
Se béter la goule à cause du gras sur le barrelage de la buisine... Ne pas essayer de se relever.
Déciver qu’on est bien par derre et binir la mouteille de whislky.
Plus tard, ramber jusqu’au lit, dorbir ze qui reste de la nuit.
Le lendemain matin, prendre un Alka Seltzer, manger la dinde froide avec de la mayonnaise et nettoyer le bordel que vous avez mis dans la cuisine.
Ecrit par : Joël ALBERT | dimanche, 05 mars 2006
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